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　　椰肉研磨機(jī)是根據(jù)椰肉所*的特點(diǎn)，研制的一種磨碎機(jī)，適用于椰子汁加工工藝中椰肉的粉碎；該機(jī)與椰肉接觸部分全部由304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

　　一、結(jié)構(gòu)特征與工作原理：

　　該機(jī)主要由機(jī)架、進(jìn)出料斗、齒刀、刀盤(pán)、軸承機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、電機(jī)等組成。

　　工作原理：工作時(shí)電機(jī)經(jīng)一對(duì)V帶輪、通過(guò)軸承架、軸承機(jī)構(gòu)高速驅(qū)動(dòng)刀盤(pán)高速旋轉(zhuǎn)，刀盤(pán)上裝有若干把齒刀片，齒刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入進(jìn)料斗，被高速旋轉(zhuǎn)的齒刀磨碎，磨碎后的物料由刀盤(pán)和刀盤(pán)蓋之間的間隙落入出料斗。實(shí)現(xiàn)磨碎功能。整體轉(zhuǎn)子總成制作有升降調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，可以調(diào)整刀盤(pán)與刀盤(pán)蓋之間的間隙，從而調(diào)整椰肉的磨細(xì)粒度。

　　椰肉研磨機(jī)是利用帶鋸齒轉(zhuǎn)子的離心力將椰肉研磨成細(xì)小顆粒。該機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適用椰肉等果蔬的研磨。研磨后的物料可進(jìn)行下一步加工。該機(jī)由提升機(jī)上料進(jìn)入該機(jī)，物料在帶鋸齒轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)下切割物料，使物料均勻細(xì)化。為了防止物料在轉(zhuǎn)子離心力的作用下脫離與轉(zhuǎn)子上鋸齒的接觸，特將定子設(shè)計(jì)成錐形，并在定子內(nèi)壁加上導(dǎo)向條，使物料充分地與鋸齒接觸，并將研磨好的物料推進(jìn)出料斗。

　　二、安裝、調(diào)整、操作與維護(hù)

　　1、機(jī)器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。

　　2、操作：當(dāng)設(shè)備啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)調(diào)整好齒盤(pán)和齒刀蓋之間的間隙。

　　3、進(jìn)料必須均勻，嚴(yán)禁硬質(zhì)異物進(jìn)入料斗，以免損壞篩網(wǎng)。

　　4、維護(hù)： 班中停車或換季閑置時(shí)，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面清洗，保持內(nèi)外潔凈；

　　5、定期對(duì)各潤(rùn)滑點(diǎn)加潤(rùn)滑油、脂。